Reggiano DOC Lambrusco 'Il Campanone'
Qualificazione: vino rosso frizzante secco a fermentazione naturale. Zona di produzione: Reggio Emilia. Vitigni: Lambrusco Marani, Lambrusco Salamino, Lambrusco Montericco, Lambrusco Maestri, per almeno l'85%; eventuale aggiunta di uva Ancellotta fino al 15%. Colore: rosso rubino intenso. Profumo: gradevole e persistente, fruttato. Sapore: asciutto ma allo stesso tempo fruttato, di buon corpo, vivace, gradevolmente armonico. Tenore alcolico: 11% vol. Invecchiamento: da bersi giovane con un massimo di durata di 1 o 2 anni. Temperatura di servizio: 14/15 gradi C.  Particolarmente indicato per accompagnare i piatti tipici della cucina emiliana
CHIUDI LA PAGINA